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Ovinocultores da região central do Rio Grande do Sul visitam hoje a Fazenda Escola Capão da Onça (Fescon), da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) para conhecer o Sistema Intensivo de Produção de Cordeiros desenvolvido pela instituição. O grupo integra uma Missão Técnica ao Paraná, coordenada pelo Sebrae Centro do Rio Grande do Sul, com abrangência sob 47 municípios. Na visita ao Paraná, os produtores têm o acompanhamento do gerente de produção animal da Fescon, Izaltino Cordeiro do Santos, especialista em sistemas de produção intensiva de cordeiros e membro do conselho técnico da Ovinopar.
Nas instituições de ensino e propriedades paranaenses, a missão gaúcha tem o objetivo de conhecer a produção intensiva de cordeiros, confinamento, formas coletivas de terminação (associativas e parcerias), sistemas organizados de produção e comercialização e aproveitamento da carne de ovinos adultos. A partir dessa troca de experiências e intercâmbio, eles esperam dinamizar a cadeia produtiva da ovinocultura na região central do Rio Grande do Sul, comenta Izaltino Cordeiro dos Santos, que desenvolve o projeto de produção intensiva da Fescon, hoje bastante difundido entre os ovinocultores paranaenses.
A visita técnica ao Paraná teve início na quarta-feira (20/5), na Fazenda da Universidade Federal do Paraná (UFPR), Centro de Estação Experimental do Canguiri, em Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, sendo recepcionados pela professora Alda Monteiro, que desenvolve projetos na produção de ovinos de corte a pasto. No período da tarde, os produtores assistiram a apresentação da Câmara Setorial da Caprinocultura e Ovinocultura do Paraná, pelo professor Cezar Amim Pasqualim, do Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater).
Nesta quinta-feira (21/5), a comitiva seguiu para a Castro, em visita à Cooperativa Castrolanda, onde fez contato com Tarcísio Nicolau Bartmeyer, coordenador do programa de estruturação da cadeia produtiva de ovinos da cooperativa. No período da tarde, o grupo visitou propriedades da região integradas à cadeia produtiva, com experiências no sistema intensivo de produção de cordeiro precoce.
Para esta sexta-feira, além da apresentação do sistema de produção intensiva da Fescon, os gaúchos têm agendada, no período da tarde, visita à Cooperativa Aliança, constituída para a produção e comercialização de carnes nobres de ovinos e bovinos, com explanação a cargo da vice-presidente da cooperativa, Adriane Azevedo. A missão se encerra amanhã, com visitas a propriedades que desenvolvem o sistema de confinamento, em Carambeí, nos Campos Gerais.
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