Com a publicação da obra ‘Morfologia e Anatomia Vegetal’, lançada pela UEPG através de sua Editora, o professor Luiz Antonio de Souza acredita que preenche uma lacuna na literatura de cunho científico e didático, uma vez que os estudantes dos cursos de Ciências Biológicas, Agronomia, Farmácia e Zootecnia, especialmente, sempre reclamaram da escassez de textos didáticos em língua portuguesa sobre o assunto. “De fato, na literatura botânica brasileira, há poucos livros de morfologia, e as obras de anatomia são versões de textos estrangeiros”, afirma Souza, ao acrescentar que “ até então, não se registrava, portanto, no Brasil, livro que reunisse a morfologia e a anatomia vegetal”.
      Dirigido ao público estudantil de graduação, assim como a professores universitários e do ensino médio e a aficionados pela botânica morfológica e estrutural, ‘Morfologia e Anatomia Vegetal’ apresenta quatro capítulos: os dois primeiros versam sobre célula e tecidos das plantas, enquanto o terceiro, referente aos órgãos raiz, caule, folha, flor, fruto e semente, apresenta primeiro a descrição morfológica do órgão e, em seguida, a sua análise anatômica. Enfim, o último capítulo se reserva à morfologia e à anatomia da plântula, com um breve comentário sobre a definição dos estágios da plântula e do tirodendro.