A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) assinou convênio com a Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior do Paraná (Seti), em 5 de agosto, para acompanhamento de produção e certificação de produtos orgânicos para a região dos Campos Gerais. Por meio do convênio, a Seti vai aplicar R$ 155 mil na execução do projeto, ao longo de dois anos. Os professores Pedro Henrique Weirich Neto, Carlos Hugo Rocha e Marcelo Ribeiro Romano do departamento de Ciência do Solo e Engenharia Agrícola e a professora Maria Marta Loddi do departamento de Zootecnia serão os responsáveis pela execução do projeto nos Campos Gerais. Para o reitor João Carlos Gomes a aplicação dos recursos provenientes do convênio em uma área que assegure qualidade do ambiente e valorize processos mais ecológicos é muito importante para a universidade. “O projeto demonstra o envolvimento dos pesquisadores com as questões que envolvem produtores de orgânicos”.
     
      O convênio prevê a liberação de três bolsas para recém-formados, para assessoria na produção de produtos orgânicos; e para profissionais auditores que vão realizar a certificação da produção orgânica, em parceria com o Instituto de Tecnologia do Estado do Paraná (Tecpar). Isso porque as propriedades rurais deverão se enquadrar nas normas de produção orgânica definidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária. O professor Pedro Henrique explica que este projeto prevê análises dos alimentos nos laboratórios do Tecpar, que demandam instrumentação e técnicas apuradas, e, em sua maioria têm custos elevados.
     
      Também há, no convênio, a possibilidade de aquisição de um carro para o projeto, bem como equipamentos e verba de custeio para dois anos, a partir de agosto de 2009. Desse modo, segundo Pedro Henrique, a certificação teria custo zero, com validade inicialmente estadual, sendo prioridade os casos de agricultura familiar. “As propriedades e os produtos a serem certificados, através da emissão do selo de produção orgânica, são uma garantia adicional para o consumidor de que esses produtos foram produzidos com a aplicação de métodos culturais, biológicos e mecânicos, em contraposição ao uso de materiais sintéticos e organismos geneticamente modificados”, diz o professor Pedro. Ele observa que, consequentemente, o que se vislumbra é uma melhor qualidade de vida tanto para os agricultores familiares como para os consumidores,
     
      Os produtos agrícolas orgânicos possuem, hoje, um mercado crescente, com uma demanda que tem superado a oferta de produtos, segundo Carlos Hugo Rocha. Ele comenta que estimativas da Federação Internacional dos Movimentos de Agricultura Orgânica (IFOAM) mostram que o mercado de orgânicos apresenta, no Brasil, potencial anual médio entre 25% e 30%, e movimenta em torno de R$ 200 milhões, para um mercado global de US$ 40 bilhões.
     
      Por esse quadro, Pedro Weirich Neto assinala que o projeto viabilizado pelo convênio com a Seti representa um ganho imensurável, pois faz parceria entre o produtor familiar, que não possuiu capital, os órgãos tecnológicos, a universidade e o Tecpar, permitindo a produção e certificação de produtos orgânicos. “As análises de hormônios e resíduos de defensivos agrícolas são caríssimas, e sem os benefícios de convênios com este, seriam inviáveis”, diz Pedro Henrique, assinalando que “esse projeto vai contribuir para o desenvolvimento da agricultura orgânica em todo o estado, ao propiciar interação e difusão do conhecimento de agricultores familiares e técnicos”.