Pesquisadores e técnicos que participam da Fenovinos conheceram o Programa Intensivo de Criação de Cordeiros da Fazenda Escola da UEPG A Fazenda Escola Capão da Onça (Fescon), da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), recebeu a visita nesta quarta-feira (26/5) dos Sr. Andrew Robert Garvey, membro da membro da English Beef and Lamb Executive (EBLEX), de Londres (Inglaterra), e de Simon Glennie, consultor de agronegócio da AbacusBio Dunedin, da Nova Zelândia. Os dois participaram do 1º Encontro Internacional de Produtividade Ovina (EIPO), promovido pela UEPG, na abertura da 22ª Feira Nacional Rotativa de Ovinos, no Centro de Eventos de Ponta Grossa. Garvey falou sobre a Integração Internacional da Cadeia e Mercado Mundial da Carne Ovina, enquanto Glennie fez uma exposição sobre a Eficiência Produtiva na Indústria Ovina da Nova Zelândia.
Como representantes de dois dos maiores centros mundiais da ovinocultura (Reino Unido e Nova Zelândia), Andrew Garvey e Simon Glennie destacam os progressos obtidos pela ovinocultura brasileira na busca de espaço no mercado mundial, porém enfatizam a necessidade de se organizar a cadeia produtiva, tendo como objetivo oferecer ao consumidor um produto de qualidade. Esse é um objetivo que deve ficar bem claro, diz o representante da Inglaterra, ressaltando que é preciso definir estratégias para incluir o cordeiro entre os hábitos alimentares das pessoas.
Andrew Garvey destaca necessidade organização da cadeia produtiva da ovinocultura brasileira Na sua visão de mercado, Garvey faz uma comparação com o setor automobilístico. Nem todo mundo pode ter uma Mercedes, diz. Mas são muitas as pessoas que têm condições para comprar uma. Para ele, esse é a ideia que deve ser trabalhada, definindo-se a parcela da população que pode consumir a carne ovina e investir nesse nicho, sempre lembrando que quem vai financiar o negócio da ovinocultura é o consumidor.
Na mesma linha de raciocínio, Simon Glennie vê muitas oportunidades para os ovinocultores brasileiros. Para ele, a ovinocultura do Brasil, e especificamente, do Paraná tem tudo o que é preciso para crescer do ponto de vista da fazenda em si, Vocês têm terra, relevo, pastagens e agricultura, condições excepcionais, mas não tem ainda uma cadeia produtiva organizada, diz o consultor neozelandês, sugerindo a criação de um fundo de produtores como forma de definir estratégias, se organizar, financiar pesquisas e investir na capacitação das pessoas que atuam na cadeia.
Simon Glennie classifica como excepcional o trabalho desenvolvido na Fazenda Escola da UEPG Sobre o Programa de Criação Intensiva de Cordeiros, desenvolvido pela Fazenda Escola da UEPG, Glennie classificou o trabalho como excepcional, destacando a preocupação com o custo de produção e o desenvolvimento do potencial genético, como pontos fortes das pesquisas realizadas sob a supervisão do gerente de Pecuária da Fescon, Izaltino Cordeiro dos Santos. Podemos ver que os animais têm um alto potencial de carne, observa, reafirmando que essa é uma exigência do mercado e os produtores precisam se organizar para atender essa demanda.
O gerente de Pecuária da Fescon, Izaltino Cordeiro dos Santos, destaca a oportunidade de intercâmbio com os representantes da Inglaterra e Nova Zelândia, bem como a realização da Fenovinos em Ponta Grossa, como início de uma nova fase na ovinocultura paranaense. Ele reconhece a necessidade de se organizar a cadeia produtiva no Brasil, que comprovadamente apresenta potencial de produção para atender o mercado interno e externo. A ideia é desenvolver uma metodologia própria, diz, observando que a eficiência produtiva e a viabilidade econômica dependem do desenvolvimento de tecnologias adequadas à realidade do país e acessíveis aos produtores.
