|
Com o objetivo de fazer integração universidade e empresa, a Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) inicia nesta segunda-feira (18/10), estendendo-se até sábado, dia 23, a XI Semana de Engenharia de Alimentos (XI SEMEA), no Observatório Astronômico e nos laboratórios do Centro de Tecnologia Agroalimentar (CTA) da UEPG. O professor Ivo Demiatte, chefe adjunto do Departamento de Engenharia de Alimentos, explica que a semana se constitui num importante espaço para troca de informações, bem como para atualizar e reforçar os conhecimentos tanto na Engenharia quanto na Tecnnologia de Alimentos.
Palestras e minicursos ministrados por profissionais das mais diversas áreas vão tornar a semana dinâmica e interessante, segundo Ivo Demiatte. O programa de minicursos apresenta os temas Panificação, Laticíncios, Engenharia e Liderança de Pessoas, Produtos Açucarados, Tecnologia de Sorvetes, e Cerveja para não cervejeiros. No programa de visita técnicas, há agenda para a Heinecken Brasil, Breyer,, Moageira Irati, Vinícula Durigan, e Rio de Uma Alimentos Orgânicos.
Para esta segunda-feira (18), o programa apresenta as palestras Recrutuamento (Lorena Oliveira de Souza), que abre a programação da semana, das 10h30 às 12h. Ainda neste dia serão proferidas as palestras Bebidas não-alcóolicas, às 13h30, por Fla´vio Schimitt; e Bebidas alcoólicas, com Ernesto Quast. Na terça-feira (19), os temas são Engenharia de Alimentos e suas atribuições CREA PR, 8h30; Edulcorantes (Fabiana Takizawa), das 10h30 às 12h; e Estágios e mercado de trabalho (IEL), às 13h30. A quarta-feira (20) traz as palestras Mel e seus derivados (Ernesto Breyer), às 13h30; e Nutrição na Engenharia de Alimentos (Mário Roberto Marostica Junior, às 15h30. Na quinta-feira (21) serão ministrados os minicursos, enquanto na sexta-feira (22) ocorrem as visitas técnicas, das 8h30 às 12h; e a mesa redonda da semana, das 15h às 17h30. Outras informações: http://www.xisemea.com
|
