Dia do Trabalho: Esculturas com alimentos fazem sucesso no RU Centro

Lavar, descascar, escolher, picar, preparar, servir. Esse é o dia-a-dia da assistente de cozinha Gislene Aparecida Cordeiro Paz. Mas ela sempre reserva um tempinho especial para embelezar as refeições servidas no Restaurante Universitário do Campus Central.

As obras de arte da Gisa, como é conhecida, têm feito sucesso dentre os alunos, professores e servidores que almoçam no RU Centro. São esculturas com comida, formando bichinhos, flores e elementos decorativos, sempre diferentes das anteriores.

Amanhã (2 de maio), ela completa 26 anos como servidora da UEPG. Ela conta que iniciou no restaurante universitário, mas foi transferida para o Núcleo de Práticas Jurídicas (NPJ), onde trabalhou como telefonista por 11 anos. “Lá, eu já fazia de tudo para deixar tudo mais bonito. Colocava bandeirinhas na época de festa junina, arrumava tudo para o Natal. Fiz até um espaço para as crianças desenharem e brincarem”.

“Eu gostava de trabalhar no NPJ, mas toda minha vida, eu amei cozinhar. É isso que me faz mais feliz”, conta. Por isso, em agosto de 2018, Gisa voltou a trabalhar no RU Centro. E foi nesse retorno que decidiu aproveitar para mostrar o talento para as esculturas com comida, que já fazia para os familiares e amigos.

Sobre a motivação para, todos os dias, inventar algo novo, ela conta: “Fazer esses enfeites é uma forma de deixar mais alegre o ambiente e trazer um sorriso para quem almoça aqui no RU”. Ela chega a trazer da própria horta e da feira tomatinhos, pimentões, pepinos, abobrinhas e outros vegetais para aumentar as “ferramentas” disponíveis para sua arte.

A iniciativa é bem vista: Marcio Ronaldo Champoski, Diretor da Divisão de Limpeza e Administração, conta que vê “com muito orgulho este trabalho fantástico, que, mesmo diante de uma rotina de trabalho intensa, a Gisa dedica todos os dias um tempinho para alegrar os pratos do Restaurante Central da nossa UEPG”.

O esforço também tem sido apreciado pelos alunos. Em abril, foi criado um perfil no twitter que homenageia as obras. O perfil @EsculturasC foi criado por uma acadêmica de Jornalismo para divulgar e elogiar o trabalho.

Nataly Gayde, estudante do segundo ano de Jornalismo e idealizadora do perfil do twitter, conta que não conhece a Gisa, mas sempre admira o trabalho que ela tem feito para alegrar as refeições no RU. "A ideia do perfil no Twitter surgiu quando fizeram a escultura de porco de repolho. Eu vi aquilo e achei incrível aí conversando com uns calouros eles me mostraram várias fotos de outros dias e de esculturas diferentes, eu achei aquilo maravilhoso e decidi que todo mundo deveria ver além de quem almoça no RU", conta.

Esse carinho todo emociona a assistente de cozinha. “Eu passo todo esse carinho para os alunos da UEPG, porque quero que meus filhos e netos também se sintam acolhidos quando conseguirem chegar na universidade. Esse é meu maior sonho”.